老年人吃什么魚(yú)好?
1、青魚(yú)
青魚(yú)中膽固醇和脂肪含量不是很高,其中含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等成分。老年人適當(dāng)吃青魚(yú),能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于提高身體抵抗力。
2、帶魚(yú)
帶魚(yú)中不僅含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還具有補(bǔ)虛的功效,老年人群適當(dāng)?shù)氖秤脦~(yú)有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
常吃的無(wú)刺魚(yú)有哪幾種?
1、龍利魚(yú)
龍利魚(yú)俗稱板魚(yú)、鰨目,是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類。龍利魚(yú)味道鮮美,出肉率高,口感爽滑,無(wú)腥味和異味。再加上其刺少、營(yíng)養(yǎng)高的特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者青睞。
2、龍頭魚(yú)
龍頭魚(yú)是中國(guó)沿海常見(jiàn)食用魚(yú)類,它沒(méi)有魚(yú)鱗,幾乎沒(méi)有刺,只有一條主骨,并且主骨十分柔軟。其魚(yú)體光滑無(wú)鱗,肉似果凍,含水分高,味道雖然算不上特別鮮甜美味,但其口感相當(dāng)獨(dú)特,而且價(jià)格便宜,算得上物美價(jià)廉的海鮮。
3、銀魚(yú)
銀魚(yú)是常見(jiàn)的淡水魚(yú)種,體細(xì)長(zhǎng),似鮭,無(wú)鱗或具細(xì)鱗。銀魚(yú)味道鮮美,性味平和,而且沒(méi)有刺,是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪的食用魚(yú)種,非常適合小孩子食用。
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