10月27日，國新辦召開新聞發(fā)布會，介紹“十三五”時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展主要成就。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長劉煥鑫表示，今年是“十三五”收官之年，糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高，生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期，“菜籃子”產(chǎn)品供給充足，城鄉(xiāng)居民收入差距進(jìn)一步縮小。

自去年非洲豬瘟疫情暴發(fā)以來，豬肉價格已在高位持續(xù)一年有余，年末豬肉市場能否實(shí)現(xiàn)保供穩(wěn)價?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟(jì)師魏百剛回應(yīng)指出，今后一個時期，豬肉供應(yīng)形勢趨好。綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進(jìn)口、消費(fèi)需求等因素，經(jīng)專家組織測算，明年元旦、春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)量同比約增加三成左右，其價格總體將低于去年同期水平，不會出現(xiàn)價格大幅上漲的情況。

“豬肉價格情況怎么樣，很大程度上要看生產(chǎn)供給情況。”魏百剛說。今年以來，各地相繼落實(shí)“17+2”等相關(guān)政策，加快養(yǎng)殖場戶擴(kuò)能增養(yǎng)，抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，有力地推動了生豬生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，前三季度，全國新建投產(chǎn)1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場，復(fù)養(yǎng)了1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)殖場;截至9月底，全國生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%，能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭，恢復(fù)至2017年末的86%。

據(jù)介紹，隨著生豬生產(chǎn)的快速恢復(fù)，出欄量不斷增加，豬肉價格已連續(xù)8周回落，回落趨勢非常明顯。“后期隨著能繁母豬增加，生豬存欄量增加，出欄量也會很快增加。供應(yīng)上去以后，價格將逐步回落到正常水平。”

梳理商務(wù)部市場監(jiān)測數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，10月12日-18日期間，全國豬肉市場批發(fā)價格達(dá)每公斤42.37元，相較上月同期的47.03元降幅達(dá)9.9%;相較今年2月初超49元的批發(fā)價格，每公斤豬肉的下降幅度超13.5%。

搜豬網(wǎng)分析師王磊認(rèn)為，從當(dāng)前各地區(qū)屠宰結(jié)算均價來看，目前市場呈現(xiàn)北降南漲的局面。企業(yè)出欄計劃已經(jīng)完成，出欄量有所減少，價格有所反彈。屠宰場雖然屠宰量有所提升，但需求面并未明顯好轉(zhuǎn)，訂單量也沒有大幅增加，市場無明顯利好支撐，預(yù)計近期豬肉價格呈現(xiàn)穩(wěn)中伴降的態(tài)勢。

關(guān)鍵詞： 生豬生產(chǎn) 糧食產(chǎn)量