天津市首批200余噸政府儲(chǔ)備菜日前開始在各投放點(diǎn)陸續(xù)上架,菜品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,贏得前來(lái)采購(gòu)的市民點(diǎn)贊。近期,受災(zāi)害性天氣、生產(chǎn)成本、疫情防控等因素影響,部分地區(qū)和部分蔬菜品種價(jià)格明顯上漲。針對(duì)這種情況,多地開始加強(qiáng)蔬菜儲(chǔ)備和上市,保障市場(chǎng)供應(yīng)。
據(jù)了解,此次天津市投放的儲(chǔ)備菜品種包括土豆、洋蔥、冬瓜、娃娃菜等,投放價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格20%到50%左右,對(duì)確保蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足,示范和引導(dǎo)的作用。天津市商務(wù)局表示,目前正處于北方菜和南方菜逐漸切換的時(shí)間點(diǎn),通過(guò)投放,可以實(shí)現(xiàn)增加貨源,引導(dǎo)市場(chǎng)價(jià)格,使市場(chǎng)平穩(wěn)度過(guò)蔬菜產(chǎn)地的交接期。后續(xù)還會(huì)根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)行情況和儲(chǔ)備情況進(jìn)行調(diào)整,更好地滿足市民需求。
今年10月以來(lái),全國(guó)多地菜價(jià)持續(xù)上漲,個(gè)別蔬菜品種甚至價(jià)格翻倍。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)顯示,10月22日至29日,蔬菜市場(chǎng)仍然以漲為主。全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為5.54元/公斤,比上周上升13.5%,同比上升49.1%。其中,菜花、洋白菜、茄子、青椒和豆角的價(jià)格環(huán)比漲幅較大,都超過(guò)了19%以上。
分析原因,9月中下旬以來(lái),山東、河南、河北等地持續(xù)低溫陰雨天氣,導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)放緩,田間濕度大加重了病蟲危害,多地蔬菜大面積延期上市甚至減產(chǎn)。同時(shí),歷年秋季的葉類菜價(jià)格較低,而春節(jié)期間價(jià)格較高,部分菜農(nóng)為增加收入主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),將茬口安排在冬春季集中上市。前一段時(shí)間,全國(guó)蔬菜產(chǎn)地中,甘肅、寧夏高山菜進(jìn)入上市尾期,內(nèi)蒙古、東北遇到寒潮,海南、福建等地蔬菜還未大量上市,山東、河北、陜西等地近期雨水多,氣溫驟降,造成部分蔬菜生產(chǎn)基地被淹,種植茬口錯(cuò)開,導(dǎo)致上市量減少。再加上蔬菜種植成本上升等原因,綜合造成蔬菜價(jià)格漲幅較大。
不僅是天津市,近期包括甘肅、陜西、新疆、青海、海南、遼寧等地都在加大蔬菜儲(chǔ)備和上市的力度,保障市場(chǎng)供應(yīng)。例如,沈陽(yáng)市近期加快推進(jìn)冬春蔬菜儲(chǔ)備,組織冬春蔬菜承儲(chǔ)企業(yè)加大收儲(chǔ)力度,有序推進(jìn)8000噸大白菜、土豆、大蘿卜、洋蔥等耐儲(chǔ)冬春蔬菜入儲(chǔ)工作。同時(shí),強(qiáng)化儲(chǔ)備管理,提前做好應(yīng)急投放準(zhǔn)備,并根據(jù)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行情況,適時(shí)組織政府儲(chǔ)備蔬菜投放。
針對(duì)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部門多舉措保障充足的應(yīng)急蔬菜儲(chǔ)備,穩(wěn)定市場(chǎng)和價(jià)格。商務(wù)部在強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警基礎(chǔ)上,部署地方做好今冬明春生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。適時(shí)投放政府儲(chǔ)備,督促商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接,增加重點(diǎn)時(shí)段備貨數(shù)量,及時(shí)解決可能出現(xiàn)的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)籌調(diào)節(jié)生產(chǎn)、流通和消費(fèi),保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保充足的應(yīng)急蔬菜儲(chǔ)備,切實(shí)穩(wěn)定市場(chǎng)和價(jià)格。
同時(shí),各地方也在進(jìn)行蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作。北京市研究制定主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)減免進(jìn)場(chǎng)交易費(fèi)方案,對(duì)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用予以財(cái)政補(bǔ)貼,直接降低經(jīng)營(yíng)商戶和運(yùn)輸司機(jī)的進(jìn)場(chǎng)交易成本,提高運(yùn)銷大戶向北京市銷售蔬菜的積極性。鄭州市持續(xù)引導(dǎo)組織中心城區(qū)市場(chǎng)開辦方聯(lián)系農(nóng)產(chǎn)品貨源,確保全市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)平穩(wěn)有序。
隨著調(diào)控措施到位,各地蔬菜價(jià)格近日開始顯現(xiàn)出下降趨勢(shì)。蘭州市日前宣布,隨著各項(xiàng)穩(wěn)產(chǎn)保供措施的落實(shí),蔬菜價(jià)格在疫情初期非正常上漲后正在逐步回落。10月30日,蘭州農(nóng)產(chǎn)品交易中心重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的15種蔬菜平均批發(fā)價(jià)4.6元/公斤,較10月25日下降13.2%。合肥市蔬菜價(jià)格從10月26日起,也已經(jīng)開始呈下降趨勢(shì),其中白菜等蔬菜價(jià)格降幅較大。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,將繼續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo),搞好產(chǎn)銷對(duì)接,保證市場(chǎng)均衡供應(yīng),并統(tǒng)籌調(diào)節(jié)生產(chǎn)、流通和消費(fèi),保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全,確保充足的應(yīng)急蔬菜儲(chǔ)備,切實(shí)穩(wěn)定市場(chǎng)和價(jià)格,保障秋冬季蔬菜供應(yīng)。
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