今年10月以來,豬肉價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)震蕩上升的趨勢,隨著兩節(jié)臨近,豬肉價(jià)格的走勢也成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。對(duì)此,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前表示,元旦春節(jié)期間,豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,12月3日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為每公斤24.75元,比前一天上升1.1%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測顯示,11月26日至12月3日一周的豬肉價(jià)格與上一周相比,環(huán)比上升0.7%。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)我國500個(gè)集貿(mào)市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示,從今年10月初開始,我國豬肉市場價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)7周震蕩上漲。截至11月底,全國集貿(mào)市場平均零售價(jià)格為每公斤28.62元。從生豬價(jià)格來看,全國外三元品種價(jià)格從10月初的年內(nèi)最低價(jià)每公斤10.07元上漲至12月1日的每公斤17.98元。在將近兩個(gè)月的時(shí)間里,漲幅超過了78%。但盡管漲幅較大,從生豬出欄絕對(duì)價(jià)格來看,也只是剛擺脫每公斤16元的行業(yè)盈虧平均線。
同時(shí),此輪豬肉價(jià)格上漲顯現(xiàn)出了“北低南高”的態(tài)勢。南方地區(qū)豬肉價(jià)格持續(xù)保持了穩(wěn)定增長,而東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)的豬肉價(jià)格則表現(xiàn)為增長與回落相間的震動(dòng)增長的態(tài)勢。
據(jù)了解,此輪豬價(jià)上漲的主要原因是在前期養(yǎng)殖端持續(xù)處于深度虧損的大前提下,進(jìn)入冬季后,季節(jié)性消費(fèi)開始顯現(xiàn),尤其是在南北方腌臘和灌香腸消費(fèi)提前啟動(dòng),刺激肥豬價(jià)格上漲,肥豬價(jià)格帶動(dòng)標(biāo)豬價(jià)格居高不下。而隨著豬價(jià)的上漲和對(duì)即將到來的年內(nèi)消費(fèi)高峰的預(yù)期,又加重了養(yǎng)殖端壓欄惜售的心理,推動(dòng)現(xiàn)貨價(jià)格進(jìn)一步走強(qiáng)。目前豬肉價(jià)格處在一個(gè)比較合理的水平區(qū)間,屬于恢復(fù)性上漲。
專家表示,目前豬肉價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中震蕩上行的態(tài)勢。隨著各地出欄放緩,大豬收購困難,近期或繼續(xù)以震蕩調(diào)整為主。
隨著兩節(jié)將近,對(duì)于未來一段時(shí)間豬肉價(jià)格的走勢,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,今年3月以來,我國規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)月均增速達(dá)1.5%,意味著今年9月至明年2月的生豬出欄量將明顯增長。同時(shí),隨著消費(fèi)升級(jí),我國禽肉、牛羊肉、海鮮等產(chǎn)品消費(fèi)快速增長,豬肉消費(fèi)占比逐年下降。因此,如果后期不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣影響產(chǎn)銷銜接,元旦春節(jié)期間,豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大。(完)
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