(央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》)近日,一款自韓國(guó)進(jìn)口的網(wǎng)紅火雞面因保質(zhì)期被曝存在“雙標(biāo)”,引發(fā)了熱議,這款由韓國(guó)三養(yǎng)企業(yè)生產(chǎn)的方便面,以“特別辣”為賣點(diǎn),在韓國(guó)本土銷售的產(chǎn)品保質(zhì)期顯示為半年,而到了中國(guó)之后,保質(zhì)期就變成了一年。這究竟是怎么回事?
韓國(guó)網(wǎng)紅火雞面保質(zhì)期在韓國(guó)為半年 在中國(guó)為一年
在北京的一家超市,記者看到了3款不同口味的韓國(guó)三養(yǎng)火雞面,均以“辣雞肉味”為主打,價(jià)格為單包7-9元左右,包裝上顯示,該產(chǎn)品產(chǎn)地為韓國(guó),保質(zhì)期為12個(gè)月,而國(guó)內(nèi)多家方便面品牌的保質(zhì)期大多在6個(gè)月左右。
記者査詢?cè)摲奖忝嫫放品街袊?guó)官網(wǎng)了解到,目前其在國(guó)內(nèi)出售的方便面品類共有九種,網(wǎng)站上的同款產(chǎn)品,在選擇韓文版時(shí),產(chǎn)品保質(zhì)期顯示為6個(gè)月,而切換至中文版和英文版后,同款產(chǎn)品的保質(zhì)期卻都顯示為1年。有業(yè)內(nèi)人士指出,目前我國(guó)對(duì)方便面保質(zhì)期沒有明確標(biāo)準(zhǔn)限制,但食品企業(yè)必須要在其所標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)確保食品的安全性。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅:油炸方便面是一個(gè)含有比較多脂肪的食物,它最容易發(fā)生敗壞的原因就是脂肪氧化,所以制作方便面的時(shí)候要采取各種措施來預(yù)防和控制脂肪氧化,來延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。
假如你吃的食物當(dāng)中有過多的含有自由基和一些促進(jìn)衰老的脂肪氧化的產(chǎn)物,會(huì)給我們身體的抗氧化的系統(tǒng)造成很大的負(fù)擔(dān)。
如果同樣一款東西是同樣的工藝、配方、包裝,在它那賣6個(gè)月,在我們這說是12個(gè)月,這就不合適了,它得拿出證明,來證明可以延長(zhǎng)那么長(zhǎng)時(shí)間。
韓國(guó)三養(yǎng)食品公司回應(yīng)火雞面保質(zhì)期“雙標(biāo)”問題
對(duì)于這款進(jìn)口方便面在中國(guó)國(guó)內(nèi)與韓國(guó)本土保質(zhì)期不相同的問題,生產(chǎn)商又會(huì)如何回應(yīng)?財(cái)經(jīng)頻道特約記者在今天聯(lián)系到了韓國(guó)三養(yǎng)食品公司。
韓國(guó)是方便面消費(fèi)大國(guó),人均每年方便面消費(fèi)量約為76包,位居世界第一,光是方便面的種類就有上百種。
這款以“超級(jí)辣”為賣點(diǎn)的火雞面,在韓國(guó)年輕消費(fèi)群體中人氣頗高,也是其生產(chǎn)商韓國(guó)三養(yǎng)食品公司最具代表性的方便面之一。這款火雞面的外包裝上標(biāo)有一個(gè)日期,為2022年9月9日,事實(shí)上,在韓國(guó)市場(chǎng)上流通的商品包裝上一般標(biāo)注的是“流通期限”,也就是商品允許出售的截止日期。除了部分商品外,大多數(shù)商品通常不會(huì)標(biāo)注具體的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。
對(duì)此,記者第一時(shí)間致電了該公司詢問相關(guān)情況,并在當(dāng)?shù)貢r(shí)間11日收到公司以書面形式給出的回復(fù)?;貜?fù)中稱,三養(yǎng)食品所生產(chǎn)的方便面都是在韓國(guó)本土生產(chǎn),并獲得國(guó)際性食品安全認(rèn)證。考慮到從產(chǎn)品生產(chǎn)到全世界消費(fèi)者的過程需要經(jīng)過韓國(guó)陸運(yùn)及國(guó)際海上運(yùn)輸、進(jìn)口對(duì)象國(guó)或地區(qū)的檢疫、清關(guān)等漫長(zhǎng)的過程。公司對(duì)出口方便面適用延長(zhǎng)保質(zhì)期等出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),不僅是中國(guó),出口到其他國(guó)家和地區(qū)的方便面保質(zhì)期同樣為一年。
據(jù)了解,三養(yǎng)食品在出口產(chǎn)品生產(chǎn)過程中添加抗氧化成分,延長(zhǎng)流通期限,而韓國(guó)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品則流通速度較快,不添加抗氧化成分。
韓國(guó)三養(yǎng)食品公司旗下多款方便面目前已出口到海外100多個(gè)國(guó)家及地區(qū),從出口對(duì)象來看,中國(guó)、日本、美國(guó)出口量占比最大。尤其是人氣產(chǎn)品火雞面在中國(guó)銷售額占海外銷售額的四成以上。三養(yǎng)食品公司表示,今后會(huì)努力優(yōu)化產(chǎn)品,遵守相關(guān)國(guó)家法律法規(guī)。
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