海膽蒸蛋是道什么菜

海膽蒸蛋是用海膽、雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。 海膽卵成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。

海膽蒸蛋什么味道

雞蛋的味道融合海膽的鮮味,確實很鮮很好吃,有大海的味道。