玉米放冰箱保鮮可以放多久 生玉米冷藏兩周可以吃嗎？

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于玉米放冰箱保鮮可以放多久是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于玉米放冰箱保鮮可以放多久是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

一周左右。新鮮的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要將玉米的外皮全部剝?nèi)ィ梢粤魞蓪觾?nèi)膜，然后用保鮮膜或者塑料袋綁緊，如果是冷凍保存可以保存半年以上。

玉米放冰箱保鮮可以放多久

如果是已經(jīng)煮熟的玉米放冰箱最多保存兩到三天，如果時(shí)間過長(zhǎng)，也會(huì)出現(xiàn)變餿的情況，那時(shí)是不能再接著食用的。

另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時(shí)，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把保存期間產(chǎn)生的細(xì)菌全部消滅掉。

無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼?，留幾層?nèi)皮和須子，煮出來的味道才香。

怎么判斷玉米是否變質(zhì)

正常玉米籽粒多為黃白色，顆粒飽滿，無損害、無蟲咬、蟲蛀和發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。發(fā)霉玉米可見胚部有黃色或綠色、黑色的菌絲，質(zhì)地疏松，有霉味。

其次，觀察玉米的胚芽，如果它內(nèi)部有較大區(qū)域呈現(xiàn)出黑色或深灰色，就說明是發(fā)霉的玉米。

再飽滿度上辨別，霉玉米籽粒不飽滿，比重更低，取一把放在水中，漂浮的顆粒就可考慮是毒玉米。同時(shí)，要警惕不法商販用口水油拋光發(fā)霉玉米并烘干，混淆真假。

最后在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道很苦。

如何避免玉米發(fā)霉

霉菌生長(zhǎng)有四個(gè)條件，分別是必須與空氣接觸，真空條件下不會(huì)生長(zhǎng)，需要一個(gè)相應(yīng)濕度和溫度的環(huán)境中才能生長(zhǎng)。霉菌和人一樣，需要食物，淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、纖維等都是霉菌的營(yíng)養(yǎng)源。霉菌無處不在，空氣中、灰塵中、土壤中、汗液里均有，霉菌還特容易停留在一些凹凸不平的表面。綜合以上述情況，大家可以在濕度和溫度方面去控制玉米發(fā)霉，其他方法成本比較高。