中新社北京2月3日電 (記者 劉亮)聯(lián)合國糧農(nóng)組織3日披露的數(shù)據(jù)顯示，1月全球食品價(jià)格上漲，主要原因在于植物油供應(yīng)緊張。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)1月平均為135.7點(diǎn)，比2021年12月上升1.5點(diǎn)(1.1%)。糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)1月環(huán)比上升4.2%，扭轉(zhuǎn)了去年12月的下降趨勢，創(chuàng)下新高的同時(shí)，還拉動(dòng)食品價(jià)格指數(shù)整體上行。

糧農(nóng)組織指出，出口供應(yīng)量下降以及其他供給端限制因素，尤其是勞動(dòng)力短缺和不利天氣狀況，推動(dòng)植物油價(jià)格升至歷史新高。上述限制因素的影響短期內(nèi)或?qū)⒊掷m(xù)。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)上漲2.4%，連續(xù)第5個(gè)月增長。糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)今年1月與去年12月相比略有上升，漲幅0.1%。糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)1月小幅上升。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格是1月唯一下降的指數(shù)。因?yàn)槭程浅隹诖髧《群吞﹪念A(yù)期產(chǎn)量良好。此外，巴西主產(chǎn)區(qū)降雨條件改善且乙醇價(jià)格下降等多種因素推動(dòng)食糖價(jià)格1月環(huán)比下降3.1%。

糧農(nóng)組織還調(diào)整了2021年世界谷物產(chǎn)量預(yù)報(bào)，現(xiàn)預(yù)報(bào)總量為27.93億噸，同比下降0.8%。

糧農(nóng)組織當(dāng)天發(fā)布的最新《糧農(nóng)組織谷物供需情況簡介》預(yù)測，2021年全球小麥產(chǎn)量與2020年持平。

2021/2022年全球谷物消費(fèi)預(yù)計(jì)同比增加1.6%，而世界谷物庫存/消費(fèi)比可能降至28.7%，與去年相比小幅下降，但仍處在歷史較好水平。

糧農(nóng)組織對(duì)2021/2022年世界谷物貿(mào)易量的最新預(yù)報(bào)為4.81億噸，與前一個(gè)貿(mào)易年度相比增加0.4%，創(chuàng)歷史新高。(完)

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