豬糧比價(jià)在進(jìn)入過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間3周后，進(jìn)一步跌入二級(jí)預(yù)警區(qū)間。

2月8日，國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布消息稱，據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，1月24日-28日當(dāng)周，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.57∶1，連續(xù)三周處于5：1-6：1之間，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》(以下簡(jiǎn)稱《預(yù)案》)設(shè)定的過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門視情啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)地方按規(guī)定開展收儲(chǔ)工作。

豬糧比價(jià)采用國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)的每周生豬出場(chǎng)價(jià)格與全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)二等玉米平均批發(fā)價(jià)格的比值?！额A(yù)案》區(qū)分了生豬價(jià)格過(guò)度下跌和過(guò)度上漲兩種情形，設(shè)立了三級(jí)預(yù)警區(qū)間。當(dāng)豬糧比價(jià)處在7∶1～9∶1時(shí)不進(jìn)行預(yù)警。在過(guò)度下跌情形預(yù)警分級(jí)中，當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，由國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布三級(jí)預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5∶1-6∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到5%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅在5%-10%時(shí)，發(fā)布二級(jí)預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅超過(guò)10%時(shí)，發(fā)布一級(jí)預(yù)警。

3周前，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布消息稱，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.75∶1，進(jìn)入過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。此次進(jìn)入過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，即由于豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5∶1-6∶1。

收儲(chǔ)量會(huì)有多大

豬糧比價(jià)進(jìn)入過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，國(guó)家發(fā)改委表示，將會(huì)同有關(guān)部門視情啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

國(guó)泰君安產(chǎn)業(yè)服務(wù)研究所首席研究員周小球在接受澎湃新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示，一般市場(chǎng)需要觸發(fā)過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警才會(huì)啟動(dòng)收儲(chǔ)，二級(jí)預(yù)警是一個(gè)過(guò)渡的政策。

“政策底和市場(chǎng)底共振推動(dòng)價(jià)格反彈。從歷次收儲(chǔ)的情況來(lái)看，收儲(chǔ)量并不大，一般都是在10萬(wàn)噸級(jí)別以下，僅占年度消費(fèi)總量的千分之二。收儲(chǔ)作為政策底，最重要的是給市場(chǎng)帶來(lái)信心上的提振。同時(shí)，觸發(fā)收儲(chǔ)往往是因?yàn)閮r(jià)格足夠低，極度低價(jià)導(dǎo)致養(yǎng)殖端一致性壓欄，短期市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)短缺，從而形成市場(chǎng)底，進(jìn)而使得反彈行情得到強(qiáng)化?！敝苄∏蛘f(shuō)。

艾格產(chǎn)投合伙人劉曉東對(duì)澎湃新聞?dòng)浾弑硎?，目前并沒有儲(chǔ)備豬肉總規(guī)模的公開數(shù)據(jù)，通過(guò)市場(chǎng)行為和市場(chǎng)信息推測(cè)，最大規(guī)?？赡茉?50萬(wàn)噸左右。

“收儲(chǔ)和投放的操作是由華商儲(chǔ)備商品管理中心進(jìn)行的。相對(duì)于收儲(chǔ)，投放對(duì)于市場(chǎng)的引導(dǎo)性更為明確，但因規(guī)模和節(jié)點(diǎn)不同，效果也有差異?！眲詵|表示，如果是收儲(chǔ)，則更具地方差異性，一般由發(fā)改委來(lái)統(tǒng)籌，各省市因地制宜參與，這樣就具有很大的個(gè)性化調(diào)整空間。

“一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于明顯供大于求的地區(qū)，會(huì)明顯提振豬肉價(jià)格，穩(wěn)定生產(chǎn)?！眲詵|說(shuō)。

華商儲(chǔ)備商品管理中心成立于1998年，是承擔(dān)國(guó)家儲(chǔ)備糖、儲(chǔ)備肉管理的企業(yè)。華商中心具體負(fù)責(zé)中央儲(chǔ)備糖、肉的日常管理和具體操作，具有獨(dú)立法人資格，實(shí)行獨(dú)立核算，主要業(yè)務(wù)是：負(fù)責(zé)中央儲(chǔ)備糖、肉具體業(yè)務(wù)銜接；組織入庫(kù)、在庫(kù)管理和更新、投放出庫(kù)等與儲(chǔ)備工作相關(guān)的業(yè)務(wù)。

“收儲(chǔ)豬肉有兩種管理方式，一種是收儲(chǔ)至華商中心、地方糧食和物資儲(chǔ)備部門等國(guó)有體系下的冷庫(kù)，封閉管理，適時(shí)輪轉(zhuǎn)。另外一種是委托收儲(chǔ)，如委托部分大型的屠宰場(chǎng)，明確數(shù)量和價(jià)格，由他們代為收儲(chǔ)管理，國(guó)家進(jìn)行補(bǔ)貼，這是利用市場(chǎng)資源彌補(bǔ)了國(guó)儲(chǔ)規(guī)模不足的。兩種形式相加才是真正的收儲(chǔ)規(guī)模?！眲詵|說(shuō)。

對(duì)企業(yè)有何影響

劉曉東指出，收購(gòu)一般采用公開競(jìng)價(jià)的方式，收儲(chǔ)以調(diào)節(jié)市場(chǎng)預(yù)期為主，歷史上看收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的提振也高低不一，因?yàn)槭諆?chǔ)量和市場(chǎng)流通量相比很小，對(duì)供需平衡的改善十分有限。但收儲(chǔ)一定會(huì)提振豬肉價(jià)格，“相對(duì)來(lái)說(shuō)，規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)受收儲(chǔ)的影響會(huì)更大一些，或者說(shuō)受益更大一些。收儲(chǔ)或投放會(huì)明顯影響其壓欄和出欄的節(jié)奏，而散戶一般隨行就市，調(diào)節(jié)空間更小?！?/p>

周小球指出，對(duì)于企業(yè)而言，養(yǎng)殖端為了維持現(xiàn)金流被動(dòng)參與，屠宰端賺取穩(wěn)定的加工費(fèi)用，下游加工企業(yè)則存在主動(dòng)累庫(kù)存的意愿。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至2月8日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.88元/公斤。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2021年4季度末能繁母豬存欄量為4329萬(wàn)頭，相當(dāng)于正常保有量的105.6%，環(huán)比下降2.9%，同比上漲4.0%。而根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的信息，1月中旬生豬(外三元)價(jià)格環(huán)比下跌6.7%，1月上旬生豬(外三元)價(jià)格環(huán)比下降6.3%，自去年10月中旬開始，一直到11月下旬，生豬價(jià)格呈環(huán)比上漲趨勢(shì)，12月上旬開始下跌。(澎湃新聞?dòng)浾?彭艷秋)

關(guān)鍵詞： 市場(chǎng) 下跌 儲(chǔ)備 豬肉 價(jià)格