干碟蘸料配方是什么
整個(gè)火鍋店行業(yè)基本上都是從四川開始推廣出來的，所以好吃的干碟蘸料，他們那里是最正宗的，而他們火鍋店里面的干碟蘸料的配方就包含了花椒，生花生，芝麻，茴香，桂皮，味精，干辣椒，八角，食用鹽等配料，當(dāng)然這些配料還需要在鍋里面炒制一段時(shí)間，可能會(huì)更加香氣騰騰，首先可以把干辣椒和花椒在鍋里面炒到它變脆，接著就是花生和黃豆炒熟后有清香味就可以關(guān)火了。最后再把芝麻和味精一起放入破壁機(jī)里面打碎后，全部都攪拌在一起，一碗香氣撲鼻，鮮美可口的干碟蘸料就算大功告成了，這個(gè)配方真的很百搭，蘸火鍋一定是非常美味的。
干碟熱量高不高
干碟蘸料熱量是并不高的,減肥的時(shí)候也可以食用,因?yàn)楦傻毫稀?/p>