想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于新鮮竹筍怎么處理苦味是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于新鮮竹筍怎么處理苦味是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

新鮮竹筍怎么處理苦味

用水浸泡。具體方法是新鮮的竹筍去掉老的部分和削干凈有毛的地方，清洗過后根據(jù)自己喜歡的厚度切成片，放進鍋里煮一下，煮好后用涼水浸泡，每隔4小時換一次水即可。

竹筍如何焯水才不會苦

竹筍，就是竹子的幼芽，也成為筍，主要為苦竹、淡竹、毛竹等竹子的嫩苗。

竹筍有苦味，需要切片后放鍋里煮一下，然后用涼水浸泡就能去除其苦味。

竹筍是我國傳統(tǒng)佳肴，食用和栽種歷史悠久，竹筍口感脆甜，可以炒著吃，也可以蒸著吃。

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