蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，無論是生日、婚禮還是其他慶祝活動，都少不了蛋糕的存在。那么，做好的蛋糕如何保存?蛋糕是放冰箱保鮮還是冷藏?一起來了解一下吧!

做好的蛋糕如何保存?

首先，如果你的蛋糕是剛剛出爐的，那么你需要讓它完全冷卻后再進(jìn)行保存。否則，熱氣會在密封的容器中產(chǎn)生水蒸氣，導(dǎo)致蛋糕變得潮濕。

其次，你需要選擇一個合適的容器來保存蛋糕。最好選擇一個密封性好的容器，以防止空氣和濕氣進(jìn)入。如果你沒有合適的容器，可以使用保鮮膜或錫紙將蛋糕包裹起來，然后放入塑料袋中。

第三，你需要選擇一個合適的保存溫度。一般來說，室溫下保存的蛋糕可以在兩到三天內(nèi)食用，但是如果你想讓蛋糕保存更久，最好將它放入冰箱中保存。在冰箱中保存的蛋糕可以保存一周左右，但是需要注意的是，蛋糕在冰箱中保存時間越長，口感會越差。

最后，如果你的蛋糕上有奶油或其他易腐爛的配料，最好不要將它們放入冰箱中保存，因為這些配料容易變質(zhì)。相反，你可以將蛋糕放入室溫下保存，但是需要注意的是，這樣保存的蛋糕只能在一天內(nèi)食用。

蛋糕是放冰箱保鮮還是冷藏?

冷藏，蛋糕適合放在冰箱冷藏層保存，冰箱冷藏層的溫度可以滿足保存蛋糕的需求，保存時需要將蛋糕包裝好，以免與其它食物發(fā)生串味的現(xiàn)象。不建議放入冰箱冷凍層保存，否則蛋糕中的水分會流失，其食用口感也會受到影響。

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