今天小魚來為大家解答以上問題，炭烤鮮牛肉，炭烤烤牛肉的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(資料圖)

食材用料

牛肉180克，油適量，鹽半勺，醬油1勺，姜適量，蔥適量，料酒1勺

做法

1

牛肉切片。

2

加姜蔥，料酒，醬油腌一下。

3

準備點油。

4

烤盤涮油。

5

倒上牛肉。

6

擺平。

7

烤箱預(yù)熱，放入烤盤。

8

設(shè)置190度，上下火15分鐘，中間取出翻動一下。

9

繼續(xù)入烤箱烤幾分鐘。

10

取出烤盤。

11

夾出牛肉。

炭烤烤牛肉的做法

食材：生牛肉片適量、大蒜2個、生姜1段、鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒油

碳烤生牛肉片的做法步驟：

1、買回來的生牛肉，將肉整塊入沸水中煮去血水，然后晾干切片

2、將鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片與牛片混合均勻，放入冰箱或室溫腌30分鐘左右，放入冰箱一晚上

3、生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和鹽，混合在一起，蔥剁碎放一邊。

4、 生牛肉片放在炭火上，放上油蒜調(diào)料。

5、 烤到冒泡，撒上蔥花再烤一下即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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