南靖的特色小吃有哪些?福建南靖特產(chǎn)有哪些呢?|環(huán)球快資訊
發(fā)布日期: 2023-06-21 08:41:53 來(lái)源: 巴中在線(xiàn)
南靖的特色小吃有手抓面、土樓竹筒香飯、虎尾輪燉雞湯、大腸咸菜火鍋、粉馃、南靖金山扯面、南靖鴨面、枸杞面線(xiàn)、蒸鹽雞。
1、土樓竹筒香飯
土樓竹筒香飯是福建漳州南靖的特色小吃,其制作工藝并不復(fù)雜,選用大米,豬肉為主要原料,再配以各種調(diào)料混合后放入竹筒中,所制作出來(lái)的竹筒飯香氣撲鼻,味香米軟,帶有鄉(xiāng)村風(fēng)味及淡淡的竹子清香,營(yíng)養(yǎng)美味。
2、手抓面
手抓面是福建漳州南靖的特色小吃,其制作方法并不復(fù)雜,選用面粉為主要原料,在配以芥辣、甜醬、蒜葺醋、沙茶醬油等配料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的手抓面香、甜、酸、辣,冰涼、滑潤(rùn),十分美味。
3、蒸鹽雞
蒸鹽雞是福建漳州南靖的特色小吃,其制作工藝精細(xì),選料考究,選用優(yōu)質(zhì)的公雞為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來(lái)的蒸鹽雞肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
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