文旅三方觀察丨當(dāng)我們談?wù)摗皶?”的時(shí)候 我們?cè)谡務(wù)撌裁?/div>
發(fā)布日期: 2023-07-28 11:57:10 來(lái)源: 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

這幾年,“書店+”的業(yè)態(tài)越來(lái)越豐富,他們給書店帶來(lái)了什么?給我們的生活帶來(lái)了什么?近日,中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者跟隨采訪團(tuán)調(diào)研了幾家書店。這些書店散落在北京周邊的區(qū)縣,有的在文創(chuàng)園區(qū),有的在商業(yè)區(qū),有的在寫字樓,有的在居民區(qū),但他們都做著同樣的事情。讓我們一起探尋“書店+”背后的故事,聽聽主理人怎么說(shuō)“書店+”。

九問(wèn)書庫(kù)一角 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝


(資料圖片)

九問(wèn)書庫(kù)主理人寇春雨:“80%的文化活動(dòng)是我們?cè)瓌?chuàng)的?!?

我們是2018年創(chuàng)立的,書店坐落在懷柔繁華的商業(yè)區(qū)青春路上,大概有1500平米,300平是暢銷書區(qū)域,有一個(gè)150平米的劇場(chǎng)。算上劇場(chǎng)書店有200個(gè)座位,一到周末很多學(xué)生來(lái)這里學(xué)習(xí)看書。這是一個(gè)集圖書、休閑、展覽、文創(chuàng)、演出于一體的全業(yè)態(tài)現(xiàn)代化公共閱讀體。

我做了13年的快消品,7年的影院,現(xiàn)在做了5年書店,在創(chuàng)新方面一直保持著前進(jìn)的方向。

文化活動(dòng)是我們的亮點(diǎn)之一,其中80%的活動(dòng)是原創(chuàng)的,這也是我們?cè)谌诤蟿?chuàng)新這條路上找到的一個(gè)突破?,F(xiàn)在書店里正在舉辦“傳統(tǒng)非遺文化皮影戲制作活動(dòng)”,有十余組家庭參加,這個(gè)活動(dòng)小朋友們特別喜歡。

文化活動(dòng)除了提供給書店會(huì)員,還“走出去”輸出到其他機(jī)構(gòu)。例如懷柔區(qū)的總工會(huì)、區(qū)教委、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道等,在一些傳統(tǒng)節(jié)日或者特殊節(jié)日還會(huì)有定制活動(dòng)。這部分收入占到了書店?duì)I收的一半以上。

我們給自己的定義非常清晰,我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手絕對(duì)不是書店,可能是一些像淘氣堡、大玩家這種娛樂(lè)機(jī)構(gòu),我們想把年輕人從這些地方拽過(guò)來(lái),這是我們的一個(gè)目標(biāo)。

中信書店懷柔科學(xué)城店星軌設(shè)計(jì) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝

中信書店懷柔科學(xué)城店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理周靖:“看起來(lái)流量不高,但實(shí)際上我們會(huì)保持圖書的新鮮度?!?

我們今年5月初新開業(yè),600平米的書店包含了8000個(gè)品種,兩萬(wàn)多冊(cè)圖書。書店頂部特別設(shè)計(jì)的環(huán)形燈帶營(yíng)造出夢(mèng)幻的星軌畫面,讓人們仿佛置身于星空之下閱讀。

書店分為上下兩層,樓下一層通過(guò)六個(gè)科技主題板塊描繪人類對(duì)于宇宙乃至自身的認(rèn)識(shí)嬗變,二層呈現(xiàn)科學(xué)幻想主題,透過(guò)不同時(shí)代、不同文化背景科幻作家的視角,重新檢視在科技發(fā)展日新月異、人工智能不斷升級(jí)迭代的今天,我們所面對(duì)的挑戰(zhàn)。

在書店一層空間還特別為小讀者打造了適合親子閱讀的繪本區(qū)與益智學(xué)玩區(qū),店內(nèi)同時(shí)有文學(xué)、社科、商業(yè)等成人作品 。有根據(jù)店內(nèi)銷售情況的排行榜展示區(qū),也有根據(jù)中信書店銷售情況的推薦榜展示區(qū)。每個(gè)月都會(huì)更新,雖然我們的店看起來(lái)流量不是很高,但實(shí)際上我們會(huì)保持圖書的新鮮度,每個(gè)月都進(jìn)行新品的更新,產(chǎn)品品類的調(diào)換,包括位置的變化。

與其他書店不同,這家店融合度比較高,雖然在園區(qū)里,作為懷柔科學(xué)城的文化配套,但同時(shí)面向懷柔地區(qū)的家庭客群,所以我們是365天營(yíng)業(yè)。書店周邊小鎮(zhèn)有三個(gè)社區(qū),覆蓋了大概1萬(wàn)個(gè)家庭,他們溜溜達(dá)達(dá)就可以到書店。尤其現(xiàn)在季節(jié),大家吃完飯出來(lái)遛個(gè)彎,這個(gè)時(shí)候更多是面向周邊社區(qū)家庭客群。

開業(yè)至今,書店不斷努力探索新路徑。我們?cè)诟鱾€(gè)平臺(tái)開通了門店的標(biāo)注,目前在大眾點(diǎn)評(píng)北京書店的榜單上排名第一,也是非常來(lái)之不易的。除此之外,書店還帶著書籍“走出去”,例如上周到密云參加市集,還會(huì)在小鎮(zhèn)里定期結(jié)合業(yè)主方組織一些活動(dòng),與懷柔區(qū)的部分小學(xué)聯(lián)動(dòng),從文化角度為懷柔科學(xué)城及懷柔區(qū)讀者做好全方面的服務(wù),從閱讀到互動(dòng)活動(dòng)的體驗(yàn),以及空間的提供,我覺(jué)得這給科學(xué)城帶來(lái)文化體驗(yàn)的很大亮點(diǎn)。

顧客在30db藏書房看書喝茶 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝

30db藏書房主理人滕婧:“感受文化和美學(xué)是有價(jià)值的”

書房位于懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)北科建水岸雁棲。準(zhǔn)確地說(shuō)是一個(gè)綜合的復(fù)合型空間,大概有1000平米左右,其中包含1/3閱讀生活,1/3藝術(shù)生活和1/3文化生活,我們希望提供真實(shí)的場(chǎng)景、豐富有趣的互動(dòng)活動(dòng),讓居民在空間里感受藝術(shù),體驗(yàn)生活的美好。

書店坐落在社區(qū)里,客群主要是社區(qū)居民,有很大一部分是科學(xué)領(lǐng)域的專家。傳統(tǒng)的書店是在一個(gè)空間擺一些書,大家來(lái)買書,但這已經(jīng)不是現(xiàn)在人們生活所需的場(chǎng)景了,人們需要充滿人文精神的美的環(huán)境。所以這個(gè)空間第一個(gè)功能是藝術(shù)展覽,例如我們正在舉行的任麗麗個(gè)人繪畫展。第二個(gè)功能是圖書的陳列閱讀。第三個(gè)功能是文化生活,例如茶道、花道、聞香、書法、繪畫。雖然開業(yè)只有3個(gè)月,但已經(jīng)做了30多場(chǎng)公益活動(dòng)。所有這些活動(dòng)的目的是讓人們通過(guò)體驗(yàn),有感官的愉悅,能安靜下來(lái),獲得內(nèi)在滿足感。

我希望感受文化和美學(xué)的價(jià)值不是一個(gè)空的理念,是有價(jià)值的,既然是有價(jià)值,就應(yīng)該能轉(zhuǎn)化成一個(gè)好的商業(yè)的模式。我們正在做產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和落地。

春風(fēng)在書店一角 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝

春風(fēng)在書店店長(zhǎng)馬麗潔:“我把咖啡和藝術(shù)都砍掉了?!?

我們的書店在宋莊藝術(shù)區(qū),之前給大家的信息是這個(gè)書店是書、藝術(shù)、咖啡的融合,但今年我們做了調(diào)整,還是希望以書為本,然后探索出一個(gè)新的閱讀路徑。因?yàn)槲覀冇X(jué)得一家小書店,人員、財(cái)力、物力各方面都有限,如果兼顧事情太多的話,可能什么都做不好。

我個(gè)人很喜歡咖啡,但后來(lái)我想,為什么要開書店,不叫咖啡廳?我把咖啡減了,成為一個(gè)附屬的配套。我們把藝術(shù)也砍掉了,最終促使我下決心的一個(gè)原因是大年三十晚上11:30了,依然有很多人不走,這時(shí)候來(lái)了四五個(gè)十七八歲的學(xué)生,他們都是在宋莊上畫班的,不放假,當(dāng)天學(xué)校聯(lián)歡會(huì)結(jié)束后就出來(lái)逛,那個(gè)時(shí)候所有的店基本都關(guān)了,只有我們開著,每個(gè)人在店里都買了書,而且買的書品質(zhì)非常高,當(dāng)時(shí)我發(fā)了一個(gè)朋友圈說(shuō)我看到了希望,因?yàn)樗x的書能代表他的閱讀習(xí)慣,閱讀路徑,所以從那一刻我決定把所有與書無(wú)關(guān)東西全部砍掉。

政策給了我們扶持,希望我們能夠發(fā)展,希望每一個(gè)實(shí)體書店都能夠活下去,活得好,就會(huì)有人問(wèn),只做書能不能盈利?能不能活下去?其實(shí)我一直強(qiáng)調(diào)術(shù)業(yè)有專攻,這是一個(gè)不變的真理,前兩年我做了組合,但是我覺(jué)得我沒(méi)有弄明白書的問(wèn)題,今年開始我要深耕書這一部分。看書人是有的,只不過(guò)很多人跑到線上去了,我們用一些辦法把他們拉下來(lái),大家需要一個(gè)相對(duì)沉靜的地方,需要人與人有溫度地交流,所以我們是需要書店的。

一家書店核心是什么?一定是書,有好書才是書店的靈魂,我們要把書這一部分做得更好,做透,靠書這部分是足以養(yǎng)活我們團(tuán)隊(duì)的,而且書的整體銷售額從前年開始就比咖啡多了。

佳作書局會(huì)員閱讀專區(qū) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝

佳作書局總經(jīng)理朱帥:“后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)這叫文化走出去,其實(shí)我們一直在走?!?

佳作書局坐落在宋莊藝術(shù)區(qū)最中心的位置,是一個(gè)藝術(shù)書店。我們的盈利模式其實(shí)有點(diǎn)老土,賺書的差價(jià)是最核心的盈利部分,除此之外,我們也在探索新方法,例如做直播分享,直播的特殊之處在于我們的鏡頭里沒(méi)有人出現(xiàn),而是從上往下俯拍,盡可能地展現(xiàn)書籍的全貌,甚至?xí)镜馁|(zhì)地,我們邊翻書邊與大家聊書籍的內(nèi)容,收獲了許多新粉絲,也受到了讀者的歡迎。

在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中,我發(fā)現(xiàn)大家來(lái)實(shí)體書店,購(gòu)書只是需求之一,如何把這個(gè)空間經(jīng)營(yíng)好?我希望我們的會(huì)員可以在這個(gè)空間無(wú)限地閱讀書籍,國(guó)外最新的一些藝術(shù)書價(jià)錢相對(duì)貴一些,大家需要花一年的時(shí)間,花很少的錢就可以在這里看幾千種藝術(shù)書,當(dāng)然也可以買回去。除了閱讀看書,還可以學(xué)習(xí)工作,和相同愛好者聊聊藝術(shù)等。所以我們打造了會(huì)員閱讀專區(qū)、珍藏書館、報(bào)告廳,以及共享辦公空間。

佳作書局1942年誕生于上海,客群也是全世界的顧客。我是美院畢業(yè)學(xué)藝術(shù)史的,這個(gè)書店我接手之后,把經(jīng)營(yíng)的方向從亞洲擴(kuò)展到全世界的藝術(shù),同時(shí)我們自己也有出版業(yè)務(wù),主要是在美國(guó)出版一些與中國(guó)和亞洲相關(guān)的書,在國(guó)內(nèi)也策劃一些出版項(xiàng)目。月底就會(huì)有一本新書出版,有中文版也有英文版,這些書都是面向全世界讀者群體的,我們自己出版、自己發(fā)行、自己零售。后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)這叫“文化走出去”,其實(shí)我們一直在走。

閱青山書店正門 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝

閱青山書店品牌創(chuàng)始人高巖:“我們和客人成為朋友。”

書店坐落于通州區(qū)米開TOWN文創(chuàng)園內(nèi),我們能夠堅(jiān)持走下來(lái),離不開政策的扶持,有了這些支持,讓書店敢于有新的嘗試和探索。

書店扎根社區(qū),更多的是服務(wù)周邊社區(qū)群體,做一對(duì)一的、定制化特色服務(wù)。因?yàn)榱鲃?dòng)型客人不多,所以大部分客人都很熟。比較熟的客人我們會(huì)知道他需要什么樣的飲品,也知道他需要購(gòu)買什么樣的書,就會(huì)有針對(duì)性地推薦給他們。也會(huì)盡力滿足客人的需求,所以大家覺(jué)得在這個(gè)店能得到重視。有的客人今年第一百次到店時(shí),我們會(huì)送一個(gè)小禮物,對(duì)支持我們的老客人,我們有感恩之心。

每到各種考試季,就會(huì)有很多人在這復(fù)習(xí),考完試之后,經(jīng)常有順利通過(guò)考試的客人拿很多水果到店里一起慶祝,感謝書店這段時(shí)間給他提供一個(gè)安靜學(xué)習(xí)的環(huán)境,我們也會(huì)請(qǐng)客人喝杯飲品,然后坐著聊一會(huì)。

我覺(jué)得堅(jiān)持下去的動(dòng)力,很大一部分原因是剛才說(shuō)的那些小故事。在這個(gè)過(guò)程中我們結(jié)識(shí)了很多人,周邊的居民有各行各業(yè)的精英,困難的時(shí)候他們會(huì)鼓勵(lì)我們。我們已經(jīng)和客人成為朋友。有做培訓(xùn)的書友后來(lái)發(fā)展成講師,做讀書的分享,做心理課程的輔導(dǎo),給一些心理困惑的顧客解惑,幫我們做很多活動(dòng)。還有美術(shù)作者,也會(huì)給小朋友做很多新奇的小東西,每次都不一樣,全部都是原創(chuàng),而且是公益的。還有的客人可能下午要出去半天,就把孩子放在店里,店員幫著照看孩子,他們覺(jué)得很放心很安全。

所以這些事情讓我得到了鼓舞,我覺(jué)得做這樣的書店挺美好的。我希望把它做成一個(gè)新型的綜合類書店,一個(gè)交流的平臺(tái),大家在這里閱讀,度過(guò)一段美好的時(shí)間,這也是我們當(dāng)初開書店的初衷。

京杭大運(yùn)河書院一角 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝

京杭大運(yùn)河書院經(jīng)理孫銳:“我們的初衷不僅僅是一個(gè)書店?!?

書院在大運(yùn)河的最岸邊,離森林公園的正門非常近,環(huán)境非常美。整體是一個(gè)仿宋建筑。今年被評(píng)為年度最美書院,北京市評(píng)上了兩家,一家是我們。

這片區(qū)域叫訪客中心,書院是其中的一部分,我們的初衷絕對(duì)不僅僅是一個(gè)書店,要把它作為傳播文化的載體,所以我們的名字叫京杭大運(yùn)河書院,不只立足于通州,立足于北京,要立足于整個(gè)運(yùn)河帶。

書院上下兩層加在一起大概有1000平米左右,一樓以經(jīng)營(yíng)性為主,售賣的書籍有2萬(wàn)多冊(cè),二樓所有的書籍都可以免費(fèi)閱讀,有1萬(wàn)多冊(cè)。讀者在書院可以免費(fèi)享受一些便民服務(wù),看書學(xué)習(xí)約談,免費(fèi)的WiFi、空調(diào)、熱水。

我們的定位是一個(gè)綜合性的文化空間,提供以文化為基礎(chǔ)的全方位的服務(wù)。平時(shí)除了閱讀之外,我們還做一些活動(dòng),包括大運(yùn)河文化講座、新書首發(fā)、讀書品鑒、書畫雅集、詩(shī)會(huì)等。還有一些延伸部分,書院對(duì)面有2000多平米的空間可以做書畫展、文化藝術(shù)展,還有運(yùn)河學(xué)堂、會(huì)議室等。場(chǎng)地租賃收入接近50%?,F(xiàn)在我們正在打造研學(xué)課程,結(jié)合大運(yùn)河公園、運(yùn)河文化,結(jié)合我們的場(chǎng)地做大運(yùn)河文化研學(xué)。

中國(guó)書店綠心公園店外觀 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪/攝

中國(guó)書店綠心公園店店員敦艷妮:“我覺(jué)得最重要的是靠自己?!?

這家店建立于2021年9月29日,背靠大運(yùn)河,依托綠心公園資源,在一個(gè)鳥語(yǔ)花香的地方,主題特色是以大運(yùn)河為背景,從二樓延展到一層裝飾的是漕運(yùn)圖,主題展陳的圖書也是以大運(yùn)河文化為主題的圖書。

書店每周都舉辦公益的文化講座,中國(guó)書店的傳統(tǒng)文化特色也會(huì)延伸到活動(dòng)當(dāng)中。例如講古書,講古籍修復(fù),刷雕版印刷刷福字等。所以來(lái)店的人就記住了我們店的特色,口口相傳帶來(lái)了越來(lái)越多的文化讀者,有通州區(qū)的,還有周邊各個(gè)區(qū)的讀者。

二層的主體是中國(guó)書店的特色舊書,涵蓋文學(xué)歷史,還有一些少兒類圖書,都是半價(jià)銷售,這些舊書其實(shí)是我們常年積累下來(lái)的庫(kù)存,古舊書不多,沒(méi)有線裝書,大約有8000多冊(cè)。我們特別希望讀者在一樓看完書之后,帶著孩子上二樓,挑一本書坐下,或者家長(zhǎng)給孩子講,或者自己研究,讀一下午的書,我覺(jué)得特別好。

我們積極參與北京市和通州區(qū)對(duì)實(shí)體書店的扶持,我覺(jué)得扶持力度很大,對(duì)我們特別有幫助。但我覺(jué)得最重要的是靠自己,書店除了完成社會(huì)責(zé)任,還要兼顧經(jīng)濟(jì)效益。收入來(lái)源主要是門店圖書銷售,超過(guò)70%。我們還經(jīng)常走出去,到社區(qū)或者參加市集。

記者手記:

在北京市政府2023年重點(diǎn)任務(wù)清單中,明確提出建設(shè)書香京城,落實(shí)實(shí)體書店扶持政策,評(píng)選推介一批示范書店,推動(dòng)實(shí)體書店內(nèi)涵式發(fā)展。得益于政策的大力支持,北京實(shí)體書店正在成為一個(gè)融合平臺(tái),以圖書為媒,把多種文化要素聚集起來(lái),打造出豐富的業(yè)態(tài)。在書店我們可以看一場(chǎng)演出,也可以欣賞一個(gè)展覽,還可以喝茶聊天或者做藝術(shù)分享,無(wú)論什么模式,把年輕人拉回到書店,是每個(gè)書店主理人的目標(biāo)。

做傳統(tǒng)的書店也好,做書店+各種業(yè)態(tài)也好,書店的發(fā)展沒(méi)有固定模式。重要的以書為本,走出一條適合自己的道路。在采訪中,記者發(fā)現(xiàn)大多數(shù)書店并沒(méi)有盲目地跟隨當(dāng)前一些網(wǎng)紅現(xiàn)象,而是腳踏實(shí)地地結(jié)合在地文化,結(jié)合顧客群體的消費(fèi)特征,努力尋找最適合自己的模式。好的書店都是這樣,一步一步慢慢地走向一個(gè)更大的群體。(中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者成琪)

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