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“下半年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查工作要點有哪些？有什么好的工作思路？”

“如何更好地落實食品安全‘兩個責任’工作機制？”

“如何判斷某一添加劑是否可以添加到食品中？”

在7月25日～26日舉辦的桂林市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨工作推進現(xiàn)場會上，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員提出的這些在日常工作中遇到的系列問題逐一得到解答。

培訓(xùn)邀請了自治區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長溫志梅、四級調(diào)研員黃文新，桂林市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所標準化研究室主任、正高級工程師石相莉授課。

會上，市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏指出，全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管隊伍要提高思想認識，持續(xù)強化食品生產(chǎn)風險排查防控，突出預(yù)防為主的重點整治，集中消除重點食品的生產(chǎn)安全重點風險；要持續(xù)推進落實食品安全“兩個責任”工作機制，指導(dǎo)小作坊完善食品安全管理制度、配備食品安全員，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度并有效運行；要開展食品生產(chǎn)“千企萬坊”幫扶行動，開展鮮濕粉類智慧監(jiān)管系統(tǒng)二期建設(shè)工作，爭取在年底將該系統(tǒng)在鮮濕粉類全行業(yè)推行使用；要進一步推廣使用小油坊智慧監(jiān)管APP，實現(xiàn)平臺應(yīng)用全覆蓋；要持續(xù)做好“桂食安”平臺推廣應(yīng)用工作，完善食品安全追溯體系。

蔣以宏強調(diào)，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)還要結(jié)合“雙隨機、一公開”檢查和重點食品企業(yè)監(jiān)督檢查，持續(xù)抓嚴執(zhí)法辦案，嚴厲查處監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為；要增強職業(yè)的責任心和使命感，立足監(jiān)管職責，不斷提升桂林市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平和整體能力素質(zhì)，積極推進全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管各項工作統(tǒng)籌有序開展。

“食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作千頭萬緒，之前不懂工作重心放在哪里，有些業(yè)務(wù)方向錯了也不知道，這個培訓(xùn)會真是及時雨啊！”參會人員會后表示受益匪淺，對今后的監(jiān)管工作重點有了更全面的理解。

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